Kreeft en tonijn*

Tartaar van wilde Europese kreeft en tonijn
salade van gemarineerde groentjes
*supl €10 ipv de noordzeetong
*supl €20 als extra gerecht

en/of

Noordzeetong
op de graat gebakken zeetong, gefileerd
beukenzwammen, pijpajuin
de bakjus met hoeveboter, kruidenolie

Gegrilde griet

raviolli van krab
consommé van krab
gebakken jonge spinazie

Filet pur

gebraden filet pur van Charolais-rund
truffelsaus
amandel kroketjes

Rossini* supl €12*

Met gebakken ganzenlever

Mascarponebalk

Witte chocolademousse,
framboos, amandelkrokant
gel van rozenbottel

Dit menu kan na reservatie afgehaald worden in onze traiteurwinkel te Kortrijk (Leiestraat 39) of in het restaurant in Lauwe (Wevelgemstraat 37)