Afhaalmenu

49 euro p.p.

Langoustine en tonijn*

hamburger van langoustinestaarten

tataki van "yellow fin" tonijn

krokant filodeeg, gemarineerde groentjes en wakamé

*+ €5 ipv de zeebaars/ + €20 als extra gerecht

en/of

Zeebaars

gegrilde filet van zeebaars

"vierge" van mediterrane groentjes

gekonfijte mini artichok

basilicum crème

Kalfszwezeriken en Zwartpootkip "label rouge des Landes"

filet van zwartpootkip gevuld met gebakken kalfszwezeriken en tuinkruiden

zomertruffel, tuinboontjes

zomergroenten, de jus met truffel

of

Tarbot en spaghetti vongolé*

tarbot, vongolés en verse pasta

piment d'espelette, platte peterselie en basilicum

*+€5

Enkele geselecteerde kaasjes*
*+€12 ; i.p.v. dessert + €6

A trip to Havana

Ananas, rhum, kokos, vanille en tabak